【黃裕生藥行】頂級食補湯包

▌商品描述

｜百花竹笙雞湯｜
成分：竹笙、淮山、天麻、百合、清華肉桂、枸杞、無花果乾、黃耆、當歸
煮法：竹笙浸泡半小時後剪成小塊，其餘食材依個人喜好添加（雞肉、排骨、魚肉皆可），用電鍋烹煮外鍋3杯水或瓦斯爐煮半小時即可，建議可適量加些米酒或鹽調味。

｜菌菇濃湯｜
成分：竹笙、埔里香菇、茶樹菇、蟲草花、巴西蘑菇、紅棗、枸杞
煮法：一包可煮3～4人份，依個人喜好添加食材（雞腿、排骨、素食都行），用電鍋烹煮外鍋兩杯水或瓦斯爐煮半小時即可，建議可適量加些鹽調味。

｜松子腰果雞湯｜
嚴選手工低溫烘培的松子與腰果搭配祕制海鮮高湯包湯包湯頭，有著堅果淡淡的奶香味與金針花的甘甜。
成分：松子、腰果、金針、淮山藥、昆布、秘制海鮮高湯包
煮法：準備600g雞肉或是全雞川燙備用，另起一鍋此料理包及1800ml的水煮一小時，起鍋前5分鐘加入適量鹽巴即可

｜黑蒜香菇雞湯｜
成分：自製黑蒜頭、埔里香菇、枸杞、黑棗、紅棗、日本干貝鹽
煮法：準備600g雞肉或是全雞川燙備用，另起一鍋加入此料理包及1500～1800ml的水，大火煮滾後蓋鍋小火續煮一小時，起鍋前10分鐘加入枸杞、少許鹽巴即可。（用電鍋烹煮外鍋4杯水，起鍋前加入枸杞、適量鹽巴，外鍋半杯水，待電鍋電源開關跳起即可）

｜天麻聰明魚湯｜
成分：天麻、黃金蟲草花、枸杞、松子、腰果、野生黃耆、蓮子、紅棗
煮法：準備一條鱸魚（先加少許油乾煎魚骨）或川燙後的排骨、雞肉，加入此料理包及1500ml的水，燉煮半小時再加入米酒及鹽巴續煮5分鐘即可（亦可用電鍋烹煮，外鍋2杯水）。

｜胡椒豬肚雞湯｜
成分：玉竹、黨參、紅棗、干貝鹽、鐵棍淮山、白荳蔻、白胡椒粒，100%白胡椒粉、枸杞
煮法：將豬肚清洗乾淨後川燙備用，放入此料理包.川燙過的半斤雞肉及1800ml的水大火煮滾後加入一大湯匙米酒小火燉煮一小時後加入枸杞及適量鹽巴煮沸後即可（亦可用電鍋燉煮，外鍋4杯水，跳起後加入枸杞及適量鹽巴，外鍋半杯水）

｜何首烏雞湯｜
成分：黑棗、紅棗、枸杞、玉竹、熟地、黑豆、首烏（厚）、桂枝、桂圓
煮法：將1公斤烏骨雞川燙備用，鍋內加入1500ml的水，外鍋兩杯水跳起後再加入米酒，外鍋半杯水跳起即可
*可搭配白芍麵線加枸杞及些許首烏雞湯一起食用

｜當歸四神湯｜
成分：薏仁、茯苓、蓮子、鐵棍淮山、當歸、胡椒
煮法：一包可煮3～4人份，肉類依個人喜好添加（雞腿或排骨都行），用電鍋烹煮外鍋兩杯水或瓦斯爐煮半小時即可，建議可適量加些米酒或鹽調味

｜招牌蟲草花雞湯｜
內容：黃金蟲草花、枸杞、淮山藥、黃耆、黑棗、紅棗、秘製滷包
煮法：川燙一斤雞肉或排骨後加入此料理包及1500ml的水，燉煮一小時，起鍋前五分鐘加入枸杞及適量鹽巴續煮即可（亦可用電鍋烹煮，外鍋2杯水）

｜港式雪梨海鮮煲湯｜
成分：魚翅、雪梨乾、淮山藥、白木耳、百合、杏仁片、玉竹、蜜棗
適合族群：疫後補養、常覺疲勞者、長期吸油煙者
煮法：
1、將魚翅發泡五小時後稍作清洗備用
2、準備600g雞肉或排骨川燙備用
3、將步驟1、2的材料連同料理包內的其餘食材一起放入鍋中加入1500ml的水，大火煮滾後蓋鍋小火燉煮兩小時，食用前依照個人口味加入適量鹽巴即可

｜花膠干貝雞湯料｜
成分：頂級花膠、北海道大干貝、日本花菇、當歸、黑棗、黃耆、甘草、紅棗、枸杞、干貝高湯包
煮法：
將花膠泡在常溫水中發泡5-6小時直到軟化，起一鍋滾水倒入1杯米酒，放入花膠略煮兩分鐘後拿出花膠放冷水並放入冰箱泡一晚，隔天取出切成塊狀備用
雞肉川燙備用，香菇洗淨後泡水至軟化，起一鍋1500ml水放入老薑三片、花膠、香菇、干貝、雞肉及料理包內所有食材後倒入香菇水煮滾後蓋鍋文火煮40分鐘，起鍋前加入米酒、適量鹽巴即可（亦可用電鍋外鍋加4杯水烹煮）

｜牛奶埔雞湯｜
成分：牛奶埔、紅棗、枸杞、玉竹、黑棗、黨蔘、炙草、川芎
煮法：將600g雞肉川燙備用，鍋內加入1500ml的水，外鍋四杯水跳起後再加入米酒一大匙及適量鹽巴，外鍋半杯水跳起即可

｜藥燉排骨｜
成分：黃耆、枸杞、黑棗、熟地、川芎、當歸尾、特製滷包
煮法： 將一斤排骨川燙後放入電鍋，內鍋1200ml的水+藥燉排骨香料包，外鍋3杯水，可依個人喜好添加薑絲、米酒及鹽巴。
⚠️感冒發燒，發炎時勿食，特殊狀況請洽詢專業醫師

｜新加坡肉骨茶料理包｜
成分：當歸、川芎、沙蔘、玉竹、白胡椒粉、甜橘皮、紅棗、黑棗、秘制干貝高湯包
煮法：將600g排骨雞肉川燙後放入此料理包，20顆洗淨未剝皮的蒜頭，一大湯匙米酒及1800ml的水，小火燉煮至食材軟嫩後依照個人口味加入適量鹽巴及白胡椒粉即可。（亦可用電鍋燉煮，外鍋3杯水，跳起後加入鹽及白胡椒粉，外鍋半杯水）

｜ 藥膳當歸鴨 料理包｜
成分： 當歸、川芎、人蔘鬚、枸杞、熟地、紅棗、黃耆
煮法： 先將一斤鴨肉川燙備用，加入此料理包及水2公升，用電鍋烹煮外鍋四碗水或瓦斯爐煮至鴨肉軟嫩，起鍋前加入薑絲、米酒、鹽巴即可

｜燒酒雞｜
內容：枸杞、黑棗、黃耆、酒製當歸尾、酒製川芎片、滷包
煮法： 將一斤雞肉川燙後放入電鍋，內鍋八分滿的水+燒酒雞香料包，外鍋3杯水，可依個人喜好添加薑絲及米酒
⚠️感冒發燒，發炎時勿食，特殊狀況請洽詢專業醫師
⚠️若孩童共食，請勿加酒

｜羊肉爐｜
成分：黑棗,黃耆,枸杞,當歸,熟地,滷包
煮法： 將一斤羊肉放入五片老薑川燙後洗淨備用，另起油鍋小火爆香七片老薑後放入羊肉及2大匙麻油炒2分鐘，再放入2大匙醬油、2大匙豆瓣醬、2大匙豆腐乳（豆腐乳請記得先攪拌成泥狀）、冰糖10公克，小火翻炒2分鐘後加入2大匙米酒再翻炒3分鐘後加入1200ml水，蓋上鍋蓋小火燜煮90分鐘（亦可使用電鍋，外鍋5杯水）或羊肉軟嫩即可加入高麗菜、玉米、凍豆腐、金針菇等個人喜好的食材。
⚠️感冒發燒，發炎時勿食，特殊狀況請洽詢專業醫師

｜珠貝香菇雞湯｜
成分：珠貝、淮山、鈕扣菇、秘制高湯包
煮法：鈕扣菇發泡至軟，再將 600g 雞肉川燙後放入所有料理包食材，及1500m1的水小火燉煮一小時後（亦可用電鍋燉煮，外鍋4杯水）
⚠️收到需冷凍保存

｜韓國蔘雞湯｜
成分：韓國水蔘、韓國東洋蔘、糯米、栗子乾、紅棗、當歸、桂枝、枸杞
煮法：先將糯米及栗子乾發泡三小時備用，準備一隻全雞內塞入糯米、一半的栗子跟一半的紅棗及10顆蒜仁再放入鍋中加入其餘食材及10顆蒜仁、一大把蔥、一大湯匙鹽（依個人口味調整）燉煮一小時即可享用。

｜鹹水雞｜
成分：秘制滷包、八角、花椒、100%白胡椒粉

｜紅燒牛肉湯料理包｜
香麻帶勁～湯頭濃郁的紅燒牛肉湯
成分：大紅袍花椒、冰糖、特製滷包
煮法：熱鍋後爆香老薑3片、青蔥一支、蒜頭10顆，加入牛腱肉一公斤，待牛腱肉表面金黃後加入洋蔥一顆切片炒至透明後加入兩顆切塊蕃茄拌炒後倒入米酒一大匙、辣豆瓣醬三大匙、適量醬油，沸騰後加入蓋過所有食材的水量，再加入紅燒牛肉湯料理包煮滾後撈起浮沫再蓋鍋小火燉煮一個半小時即可。（亦可用電鍋燉煮，外鍋4杯水）

｜麻辣火鍋料理包｜
成分：大紅袍花椒、青花椒、宮保辣椒乾、辣椒粉、肉豆蔻、草果、丁香、八角、甘松香、甘草、孜然、小茴香、山奈、桂枝、肉桂
煮法：爆香蔥薑蒜後加入2大匙辣豆瓣醬炒香後加入5大匙醬油及2000ml的水或雞高湯（超市罐裝那種雞高湯跟水1:5即可），大火煮滾後加入此料理包轉小火續煮20分鐘，起鍋前加入大紅袍花椒、青花椒續煮5分鐘，之後撈出所有香料即成麻辣火鍋湯底

｜十全大補湯｜
成分：當歸、川芎、黃耆、枸杞、桂枝 、茯苓、白朮、黨參、熟地黃、肉桂、大棗
煮法：一包可煮3～4人份，肉類依個人喜好添加

（雞腿或排骨都行），用電鍋烹煮外鍋兩杯水或瓦斯爐煮半小時即可。

▌配送說明

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