【井指製茶】日本製 自家焙煎丸粒麥茶
- Description
▌商品描述
日本80年製茶老店 x 稀有磚造砂煎烘焙機烘製而成的自慢麥茶
位於日本愛知縣豐川市、創立於 1948 年（昭和23年)的老字號茶行
「井指製茶（Isashi Seicha）株式會社」所經營的茶葉品牌
使用日本國內據傳僅存 3 台的「磚造鐵釜砂炒焙煎機」進行製作
利用砂炒的遠赤外線效果，將日本國產大麥不經碎裂、直接以「整顆圓粒」的狀態進行慢火烘焙
讓大麥不是被火烤焦而是被熱度悶透，這樣泡出來的麥茶會帶有穀物天然的微甜口感
鎖住了大麥最原始的清甜，入喉非常滑順、完全不澀
加熱後的砂子會產生遠紅外線效果，連大麥內部也會被烘焙，因此成為可食用的大麥茶
通過遠紅外線烘焙，連炒得香噴噴的麥茶芯也被烘焙得松軟，高雅的淡藍色襯托出麥子的甜味
這種做法能去除雜味，激發出如同爆米香般、令人懷念的濃郁甘甜與烘焙香氣
可以作為從水中煮出來的熱茶，也可以作為冷卻後芳香四溢的大麥茶
■淺焙
選用精選國產二棱大麥，為了引出大粒的二條大麥的麥子甜味，以低溫3度烘焙完成淺煎，是市面上少見的風味
■深度烘焙
精選國產六稜大麥，為了散發出小粒六條大麥的香味，經兩次高溫烘焙，呈現出濃郁的烘焙香氣
▌商品資訊
淨重：15g x 20包，共300g
▌其他注意事項
最佳食用日期：生產日期起2年
▌配送說明
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