【和春堂】鹹豬肉醃料粉
- Description
▌商品描述
節日聚會就是要這一味
簡單、道地、又一絕
好吃到會彈～舌～的鹹豬肉
老饕及廚師必指定的這款調味料
老老闆決定不藏私的分享給大家好吃的秘訣
自己醃製乾淨又衛生
道地的鹹豬肉！你也可以！（一包可以用4-5條帶皮五花肉；可依照自己口味做調味）
重量：一包50克士4.5克
產地：台灣
保存期限：12個月
保存方法：置於陰涼乾燥處保存勿受潮！開封後請將夾鏈袋封緊並盡快使用完畢
⭐️ 醃漬小撇步 ⭐️
✅ 步驟
1.選肥瘦相間帶皮的五花肉，每片切約1.5公分的厚度
2.五花肉倒入米酒，抹勻後稍加按摩
3.蒜頭剁碎和醃料粉及五花肉ㄧ起拌勻
4.拌勻材料後按摩片刻，先置冰箱冷藏三天讓豬肉充分入味
5.取乾淨袋子分裝，可冷凍保存至少三個月。
6.食用時不用洗，180°C預熱，烤10～12分鐘，再燜5分鐘即可。
7.蘸【薑醋醬】才算完美呦！或是炒蒜苗也不錯吃的！
8.或者配上韓式泡菜也是不錯的選擇👍
*醃料份量請以個人口味自行調整
*一包醃料粉可以使用3次以上唷
✓參考食材：
帶皮五花肉 3斤
米酒 100g
✓醃料：
鹽 1大匙
冰糖 2大匙
醃料粉10-15克
粗粒黑胡椒粉 5g
醬油 3大匙
蒜末 50g
花椒粉 3g
✓蘸醬：
薑泥 1大匙
味醂 1大匙
米醋 1大匙
檸檬汁 1/2小匙
▌配送說明
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【日／韓連線預購團】單筆訂單需滿 $99 方可成立，固定運費 $10
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