{"product_id":"上下游-十三香手作椒麻辣油100ml-台美直郵預購","title":"【夏夫小農】十三香手作椒麻辣油100ml","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款獨門調製的椒麻辣油\u003cbr\u003e使用花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂等18種香料製作\u003cbr\u003e每一樣香料都依照不同火候焙炒\u003cbr\u003e堅持不高溫油炸，控制油溫在100-120度左右\u003cbr\u003e炒香後再浸泡於義大利進口玄米油，接著慢火熬煮一天\u003cbr\u003e熬煮的過程中，辣油充分吸收香料的味道\u003cbr\u003e接著將香料過濾掉，把另外炒香的五種辣椒乾再次浸泡於辣油中\u003cbr\u003e前前後後製程共需三天，如此慢工細活做出來的辣油\u003cbr\u003e香辣夠味，吃起來非常過癮！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e一瓶辣油裡有2\/3比例選用義大利進口玄米油Cucina\u003cbr\u003e還有0.3%添加金弘麻油行出廠的純白芝麻油以增加香氣\u003cbr\u003e為保持玄米油的營養價值，製作過程皆低溫熬煮\u003cbr\u003e不採用快速油炸的方式萃取辣度跟香氣\u003cbr\u003e而是以時間換取香味和食用的健康\u003cbr\u003e特別選用的義大利進口奧利塔玄米油\u003cbr\u003e是含有米糠和胚芽的非精製米製成\u003cbr\u003e含有穀維素與鈣質、蛋白質、磷、維生素B群和鐵質等營養\u003cbr\u003e玄米油的發煙點高、品質穩定，也比較不會干擾香料的味道\u003cbr\u003e非常適合作為辣油的原料\u003cbr\u003e百搭的辣油，想加辣的時候都可以使用\u003cbr\u003e例如麵食類的食物、燙青菜、滷味，加上一匙辣油真是絕配！\u003cbr\u003e尤其非常適合搭配紅燒口味的料理，與醬油是最佳搭檔\u003cbr\u003e如水餃或滷味沾醬、紅燒湯頭、拌麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▌配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊收團後預計10-20個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒。\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒。\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨。\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單。\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"小辣","offer_id":53678266613973,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"中辣","offer_id":53678266646741,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/486509321_1047442957403960_929827178122825731_n.jpg?v=1776402292","url":"https:\/\/keshaselect.com\/products\/%e4%b8%8a%e4%b8%8b%e6%b8%b8-%e5%8d%81%e4%b8%89%e9%a6%99%e6%89%8b%e4%bd%9c%e6%a4%92%e9%ba%bb%e8%be%a3%e6%b2%b9100ml-%e5%8f%b0%e7%be%8e%e7%9b%b4%e9%83%b5%e9%a0%90%e8%b3%bc","provider":"KeshaSelect","version":"1.0","type":"link"}