{"title":"山里麵","description":null,"products":[{"product_id":"山里麵-傻瓜醬","title":"【山里麵】傻瓜醬","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「這不只是一瓶拌麵醬油，經典台式辛香料熬煮精華入醬」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e偶爾想挑戰滷味、自己下廚拌麵，卻老覺得醬油口味不好調整，不知道該加哪些辛香料嗎？\u003cbr\u003e在廚房裡準備一瓶傻瓜醬，讓你拌、燒、滷、沾各式料理都事半功倍！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開了數十年的小店，讓客人再三回來吃麵的靈魂，就是來自這一瓶－傻瓜醬\u003cbr\u003e以黃豆醬油作為基底，搭配台灣經典辛香料慢火燉煮數小時\u003cbr\u003e嚐來底蘊帶有老薑的暖、青蔥的嗆，而八角花椒更豐富了風味層次，讓這一瓶醬汁回甘不死鹹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e台式料理的絕配Sauce誕生\u003cbr\u003e沾、拌、滷、燒的恰好調味，比醬油還好用！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e台灣的料理習慣，喜好用蔥蒜爆香或伴隨著大量蔥薑一同滷製辛\u003cbr\u003e香料和醬油已密不可分\u003cbr\u003e以台式「甜醬油」配方加以改良調製，選擇蔥、薑、八角、花椒等與醬油一起熬製\u003cbr\u003e細火將辛香料風味融入醬料之中，成為薄鹽淡口但香氣十足的傻瓜醬\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e280ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成分：水、醬油(水、非基因改造脫脂大豆片、小麥、食鹽、酒精)、冰糖、蔥、薑、花椒、八角\u003cbr\u003e保存期限：8個月，開封後請冷藏\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54205720363221,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/a568fdecce96e43b1627b7d6052c23e7.webp?v=1783947321"},{"product_id":"山里麵-拌麻醬","title":"【山里麵】拌麻醬","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃醇香的是那麻醬，一嘗溫和低調的美味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香醇芝麻醬調製老店風味，加水拌開就是麻醬麵\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芝麻醬到麻醬麵，看似就差臨門一腳，但各家麻醬麵好不好吃的撇步，除了芝麻醬本身優劣，就在這最後調製的配方。\u003cbr\u003e別擔心，我們的拌麻醬已經幫你調好了老店風味，加點香油和純芝麻醬奮力調開，再將燒滾的甜醬油倒入均勻攪拌，變成了一嘗就唇齒留香的拌麻醬。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不只是乾拌麵，每瓶醬料都是料理好幫手\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥢拌麻醬\u003cbr\u003e優質純麻將為基底，加入獨家熬煮甜醬油，芝麻香、醬氣足，每一口都唇齒留香。！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e360g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成分：芝麻、香油（芝麻、大豆沙拉油）、醬油（水、非基因改造脫脂大豆片、小麥、食鹽、酒精）、糖\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌其他注意事項\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常溫2週、冷藏3個月，收到請冷藏盡快食用\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54205720494293,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/811dbf5e895f26ad4700e485413569a6.webp?v=1783947386"},{"product_id":"山里麵-麻花辣油","title":"【山里麵】麻花辣油","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三種辣椒、三段油溫，八角花椒先煸香、台灣雞心辣椒後翻炒，麻辣香氣十足！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選用台灣原生種雞心辣椒和八角花椒在乾鍋裡翻動煸出香氣，將油注入鍋內小滾冒泡後，將香料撈起\u003cbr\u003e這是取其「香」。辣椒部分選用台灣原生種雞心乾辣椒，揀選後現打成細片狀\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴格量測油溫，將辣椒片分三段注入翻攪，前段的辣椒因油溫較高，會產生強烈香氣但辣味較低、後段的辣椒則保留高辣度\u003cbr\u003e以此來調整辣油的整體風味，豐富其麻、香、辛、辣四味平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e儘管是小小一瓶辣油工序也毫不簡單，為了掌控精準的香味和麻辣，每批堅持手工少量現做\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成分：沙拉油、雞心辣椒、朝天椒、二荊條、花椒、八角\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54205720592597,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/b76a8d7796127234561364a1b1edbdd1.webp?v=1783947564"},{"product_id":"山里麵-甘單蒜油","title":"【山里麵】甘單蒜油","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每一滴都是滿滿蒜香，用好的油做好料理\u003cbr\u003e優質芥花油爆蒜酥，每一滴都是滿滿蒜香，拌麵炒菜都適用，用好的油作好料理\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製作甘單蒜油的想法真的很單純，懶得切蒜爆香時，純粹安心的替代\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一顆顆蒜頭在廚房堆得像小山一樣，人工挑選剝皮洗淨後，去除口感不佳的蒂頭，打成大小適中的蒜粒，放入芥花油中爆酥\u003cbr\u003e全程掌控油溫，當蒜粒一呈現金黃色澤、口感達到酥脆便快速起鍋置涼\u003cbr\u003e憑經驗細心掌控，一不小心多了幾秒，蒜頭立刻化焦，這一鍋可就不能用了\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製作甘單蒜油的想法真的很單純，只有蒜和油的組合，無添加任何其他物質，讓油脂增添香氣、蒜酥帶來微酥口感\u003cbr\u003e當家裡沒有新鮮蒜頭、或是偶爾懶得切蒜爆香時，一小匙蒜油可以方便的替代，又不擔心吃到不好的物質\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e成分：芥花油、大蒜\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54205720625365,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/c35062893f18887a90c6301496a6018f.webp?v=1783947967"},{"product_id":"山里麵-日晒陽春麵-10入-包","title":"【山里麵】日晒陽春麵 10入\/包","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e太陽晒的陽春麵\u003cbr\u003e手工日曬麵條不含添加物\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e晒麵是製作關廟麵的關鍵製程，依靠師傅老經驗判斷溫度濕度\u003cbr\u003e經自然日晒、柳麵、翻麵等層層手工製成的關廟麵\u003cbr\u003e與一般的烘焙麵條相比，水煮時好掌控不易爛、吸收醬汁也不會黏糊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e需要依靠天氣、仰仗師傅經驗的片片日晒麵，得來不易卻更加美味！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65g*10\/袋\u003cbr\u003e成分：小麥粉、水、鹽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"寬麵","offer_id":54205720690901,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"細麵","offer_id":54205720723669,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/c49b87e9b65660f97514eb3d67e35620.webp?v=1783948069"},{"product_id":"山里麵-毒小姐醬料","title":"【山里麵】毒小姐醬料","description":"\u003cp\u003e▌商品描述\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e巫婆醬為兼顧開胃與健康而生，源於一份為罹癌客人特製的溫暖初心\u003cbr\u003e以頂級橄欖油慢炒非基改豆乾、履歷香菇與堅果，口感層次豐富\u003cbr\u003e整體帶有溫和微辣的尾韻，香氣濃郁且用料純粹無負擔，怕辣的人也能輕鬆享受，是拌麵與配飯的絕佳良伴\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌商品資訊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e容量：100ml\u003cbr\u003e成分：非基改豆乾、非基改香菇(埔豐農場無毒履歷香菇）、非基改醬油、橄欖油、堅果、糖。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▌其他注意事項\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e保存期限：6個月，開封後冷藏\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e▍配送說明\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＊此為預購商品\u003cbr\u003e＊下單後預計14-21個工作天，會等到您訂單所有商品到貨後統一出貨，無法拆單出貨還請見諒\u003cbr\u003e＊因廠商及國際物流配送時程較不穩定，請確認可耐心等候後再行下單，謝謝您的體諒\u003cbr\u003e＊商品將依訂單成立順序安排出貨\u003cbr\u003e＊台美直郵不提供 Price Match 及退換貨或取消服務，敬請確認後再行下單\u003c\/p\u003e","brand":"台美直郵｜預購","offers":[{"title":"巫婆醬","offer_id":54253593788629,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0337\/3747\/4093\/files\/01_423d010e-fa78-4eec-8f4f-dea4f0e45932.jpg?v=1784038280"}],"url":"https:\/\/keshaselect.com\/en-tw\/collections\/%e5%b1%b1%e9%87%8c%e9%ba%b5.oembed","provider":"KeshaSelect","version":"1.0","type":"link"}